溏心富贵虾

真成了据点，一周总要来个一两次。但每次未必见得到叶清润，毕竟在用餐时间，主厨和客人不能互相串门的。

    今天是个例外，他们快吃完的时候，叶清润过来了，没穿厨师服，穿了自己的衣服，休闲衬衫牛仔裤，看样子是提前下班。

    叶清润手里还端着一盘什么，走到他俩面前，放在桌子上：“餐厅新菜，我请。”

    沈逢衣和唐沛霖同时探头去看，闻到那个香味，又同时狠狠吸气。

    盘子里貌似是整条的猪里脊，表面有层类似糖衣的东西，切开里面，又有些白菜和菠菜，还有芝士，包浆一样顺着切面的纹理流出来。

    “哎呀嘛，太豪华了这！这什么啊？”

    唐沛霖切下一块吃，竖起大拇指。皮脆肉嫩，刚入口有些微甜辣，再下去就是肉香和奶酪香，奶香并没有喧宾夺主，起的是锦上添花的效果，期间还夹杂着蔬菜的小清新。口感之丰富，神作。

    “夹心猪排。”

    沈逢衣好奇表面那糖衣似的东西，问：“你是刷了层什么在上面？”

    “脆皮酱。糖浆，油，芥末，果醋混合。”

    唐沛霖一抹嘴，“求做法！”

    “做法有点复杂，以后再说。”

    他走开几步，又转身回来：“之前，谢了。”

    这人说话太意简言骇，第一次见面所表现的话痨完全是那天录节目需要，完全假象。沈逢衣想了有几秒才反应过来他是指上次发烧的事。