溏心富贵虾

叶清润无奈按下通话键，不吭声，等着对方说完一堆推销台词后自觉挂断。

    说话的却不是推销党，是唐沛霖这个enfp小狗，“叶哥！听逢衣说你发烧了？好点没？”

    “已经退了。”

    叶清润重新躺倒，闭着眼把手机贴在耳边。

    “你还没吃饭吧，我帮你叫了外卖。”

    叶清润想说不用，唐沛霖那边却不给他插嘴的余地，

    “我叫的外卖当然不是桂林米粉之流啦！叶哥你现在要吃病号饭，你知道我们这儿哪里的病号饭最好？逢衣他三叔啊！他家的白粥配小菜，我跟你讲，不夸张，一碗粥一碟小菜吃下去，包你神清气爽！你在家等着吧，不用美团饿了吗，估计再有一刻钟就送到了，店里的伙计亲自送，趁热赶紧吃，钱不用付了，记我账上的！”

    这通电话挂断没多久，果然有人敲门。

    关于白粥，记得师父叶勇说过，熬的好的白粥即便没有菜配，也有回味。

    可见那简单的白粥也不简单，需冷水下米，让米粒充分吸收水分，旺火煮沸时也需不断搅拌，使其粘稠。过稀过稠都不好。过稀，水与米粒游离开来，那是稀饭，过稠，水与米粒融为一体，那叫糊糊。

    只有水米间熬出奶白色的胶状物，便是粥油，粥米又粒粒分明，饱满绽开，与粥油相辅相成，才算是上好的白粥。

    叶清润舀起一勺入口，清甜的米香顿时冲淡了口中无味的苦涩。吃下几勺，他食欲