蛋挞和葡挞(2)
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她又走到r0U摊前。她昨天就想好了要煲汤。莲藕排骨汤,是妈妈教她的第一道汤。做法不难,但要煲很久,煲到排骨的骨头都软了,莲藕变成淡淡的粉红sE,汤面上浮着一层薄薄的油光。 她选了两根肋排。摊主问她“几个人吃”,她愣了一下,说“两个”。摊主多看了她一眼,大概觉得这姑娘数学不太好,两个人吃两根肋排?但她没解释。万一邵yAn吃得多呢?他那么高,运动量又大。 她再买了番茄和J蛋。番茄炒蛋,最简单的家常菜,但要做好也不容易。番茄要炒出汁,糖和盐的b例要刚好。她做过很多次,应该不会失手。 还有青菜。蒜蓉炒青菜,是个人都会做,但她在“要不要放辣椒”这个问题上犹豫了几秒。她不知道邵yAn吃不吃辣。在食堂好像没见过他主动拿辣的东西,但也没见过他避开。最后她决定不放辣椒,保险起见。 最后她加买了豆腐。复杂的她不太会做,但可以做个简单的葱烧豆腐,不会出错。 她站在鱼摊前的时候,觉得自己可能有点失控了。 “今天的鲈鱼新鲜,要不要来一条?” 她还是买了。 走出菜市场的时候她低头看了一眼袋子里,买太多了。她心里清楚,但煮不完可以冰起来,她可以后面几天自己吃。又不是什么大事。 回到家快九点了。 严雨露把菜一样一样拿出来放在料理台上,洗了手,开始备菜。排骨要先焯水。她打开水龙头,冷水慢慢地没过骨头,血水被冲出来,在水里晕开淡淡的红sE。