第238章
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他上午在公司,处理一些文件问题,中午回家做饭下午就撑起大锅,开始炖鱼炖rou。 大铁锅,一次能炖三四十斤的rou啊排骨的。 劈柴火,他在院子里就做。 几乎每次快做好的时候,容誉也下班了、 容誉带着俩孩子坐在小板凳上,手里拿着碗筷,眼巴巴的盯着咕嘟咕嘟冒着香气的大铁锅。 那香味弥漫整个院子,伸着鼻子嗅嗅,馋的吞口水。 尤其是锅盖一掀开,烟雾散去,盘子那么大的红烧rou块,肥瘦相间香气扑鼻。铁锅炖rou比高压锅闷出来的rou香,大火收汁儿以后,那汤儿都发黏,咬一口烂烂乎乎的rou,好吃的能摇头晃脑。 或者是一大锅的红烧排骨,或者是一大锅的红烧筒骨大棒骨,炖的骨头分离了。捧着啃,一咬那些筋头巴脑那rou香的比肘子rou还好吃。 就盼着rou熟了,炖好了,出锅! 郭崇山会拿着筷子铲子挑出最好的rou,给三只小馋猫一人一块! rou放到盆子里,摆放好,刷锅洗灶,有点累,坐在椅子上抽烟,笑么兹儿的看着爷仨捧着rou骨头啃的满脸都是油,郭崇山就觉得吧,累死都值得! 就爱看他们爷仨爱吃rou啃骨头的样儿,那是对自己厨艺最大的嘉奖! 全部都搞完了,郭崇山数了数,就那种洗脸的盆子,他有五盆rou,还有三盆排骨,两盆棒骨,还有十几斤的腊肠儿,到时候家里来客人做饭,还可以从餐厅里拿一些海产品,这一桌家里请客吃饭的酒席,很好了! 也足够了吧,这么多东西! 他也是第一年在家炖了快一个礼拜的rou。 过了北方小年,家里的客人就多起来了。 有亲戚,还有学生家长,有戒毒后的人,也有被解救