老板，求你收留我一晚吧，我不想睡天桥了/包子铺营业啦

酱肉青椒的？”

    “我也一样。”

    “我想试试那个……豆腐的。”

    包子一个个递出去。

    有人试探性咬了一口。

    香辣豆腐包，看着素净，闻起来却让人食指大动。

    馅料几乎全是豆腐——新鲜豆腐当天清晨压水切块，用手挤压出多余水分后碾成小碎块，保留了细腻的颗粒感，软中带绵。

    调味简单，只加了一点盐、一点胡椒粉，最妙的是拌进去的那一勺乐洮自制辣椒油——炸干红椒、蒜末、葱白，最后泼滚油激香，油色透红，香气直冲鼻腔，不是那种喉咙发辣的辛辣刺激，而是混着葱花香和豆腐清香的“慢热型香气”。

    包子皮雪白鼓涨，皮不厚，吸了辣油香气的内圈柔软湿润，咬开时香气才真正涌出来。

    豆腐馅入口即化，香气充盈得从嘴里往外钻。

    辣意轻浅不呛，却让舌头热起来，仿佛舌苔被一层香气轻轻舔过。越嚼越香，细细体会还有点意想不到的鲜。

    第一口还没咽下，这人就匆匆吹了几下包子馅的热烫气息，紧接着咬下了第二口。

    包子很快吃完，嘴里余香还在，他一抬头，见摊位前又多了几个人——他脚步一转，立刻调头去排队。

    一个哪够吃？得多买几个才行。

    有了第一波食客，很快引来了第二波。

    摊位前彻底热闹起来了。

    “酱肉青椒再来俩，还要一个牛肉粉条、一个香辣豆腐。”

    “我要尝尝甜口的，两个牛奶豆沙、两个红糖三角！”

    “你们家这豆浆是现磨的吧？给我两杯带走！”

    林野的动作没停过，一只手掀开盖子，另一只手已经拎起对应口味的包子装袋，偏偏还不忘每个客人的细节：