第十九章 蒸馏酒

一遍过滤就好。林氏三姐妹分工更是明确，林如玉每天都会去工地上看看，捎带着带着林美玉给那二十个泥瓦匠送饭，林宝玉依旧照顾着林老爷子。至于张大仁，这个可有可无的路人甲，没有人关心他每天究竟在干些什么。

    当所有的蒸馏设备被分批送来之后，贾一第一时间在一进院空出一间房间，然后对整个蒸馏设备进行了安装，蒸馏设备并不复杂，下面是一个类似炉子的东西，然后上面是口大锅，不同的是大锅上面有一个直筒，直筒的顶端是个呈椭圆形的盖子，盖子的顶端还有一个孔，在这个孔上插上一根导流管，整个蒸馏设备算是完成了。

    带着闲的蛋疼的张大仁外出买了几大坛子酒，把张大仁高兴坏了，由于整个林府当中所有林家人不喜喝酒，这才没有酒水的贮藏，孙思邈作为一个道士更是滴酒不沾，贾一和贾二年纪都不大，还不适合喝酒，这几天没酒喝的日子，可把张大仁给憋坏了，如今听到贾一说出去买酒，怎么能不高兴。

    唐朝的酒大多还是米酒，基本上没什么度数，也就十来度的样子，就算是在长安城被称之为琼浆的酒，那也仅仅是把米酒当中的杂质进行了过滤，酒精的度数基本上没有发生任何的改变。

    贾一买的就是几坛子米酒，这最初的尝试需要一个过程，所以贾一并没有购买太多，先试试设备有没有问题再说。

    回到蒸酒房，贾一没让张大仁跟着进去，这事关蒸馏酒的机密，可不能让张大仁学了去。

    米酒从注料孔倒入蒸馏器，然后开始生活，生火一定要慢，这样温度才好控制，酒精的挥发温度是八十度，也就是在米酒开始冒出小气泡的时候就需要